Ensalada “Cesar” de rúcula, kale, mango, queso vegetariano de nueces de macadamia, pollo “plant based” a la brasa y nuestra salsa cesar
12.-

Ensalada de quinoa, aguacate, kale y lentejas rojas con vinagreta de manzana
11.-

Espaguetis de calabacín al pesto, aguacate, mango, y tartar de tomate
9.-

Tartar de Salmón
12.-

Timbal de tomates, ventresca, cebolleta y vinagreta de albahaca
9.-

Canelón de aguacate, atún rojo, mango y gochujang
13.-

Poke bowl de Salmón de Alaska, arroz o quinoa
13.-

Hummus y Papadam
7.-

Croquetas de chuletón de buey a la brasa
2,5.- u.

Patatas bravas
6.-

Jamón Ibérico con coca de cristal con tomate
16.-

Bomba de la Barceloneta
6.-

Mejillones, leche de coco, lima Kaffir, lemongrass
12.-

Calamares a la andaluza y mayonesa tártara
13.-

Berenjenas en tempura con miel de caña
6.-

Steak Tartar de “Manto de la Reina”
15.-

Lomo alto de vaca frisona fileteado (30 días dry aged)
20.-

Salmón braseado, berenjenas y romesco de remolacha
19.-

Arroz de calamares, mejillones y pulpo
17.- / pax (min 2 pax)

Arroz de secreto ibérico y trompetas de la muerte
18.-

Tacos de cochinita pibil
12.-

Nems de papada confitada
10.-

Bao Pato Pekin
6.-

Niebla Marina (salmón en tempura y alga nori)
15.-

Burger del Bar Mono
13.-

Pastrami clásico, coleslaw, pepinillos encurtidos, mayonesa de mostaza
10.-

DEL SEÑORITO
Jamón ibérico, huevo, tomate y mozzarella de bufala
14.-

TRUFADA
Trufa, huevo frito, mozzarella de bufala
13.-

Piña osmotizada, leche de coco y menta
6.-

Mini babá al ron con helado de caramelo salado
6,5.-

Mochi helado de té verde, crumble de frambuesa y helado de yuzu
7.-

Nuestro cheese cake de queso azul
6.-

Brownie de dulce de leche, crumble de chocolate y helado de yogurt búlgaro con grosellas
9.-

Nuestra Torrija con helado de vainilla
6.-