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MENU - BAR MONO SANT CUGAT

SALADS, VEGGIES AND COLD DISHES

Our own salad with white tuna, seasonal tomato, romaine lettuce, Cantabrian anchovies, avocado, red onion and mustard and anchovy vinaigrette
10.-

Salt cod esqueixada (shredded cod salad)
9,5.-

Burrata with tomato and pesto sauce
12.-

Avocado, bluefin tuna and mango cannellone
15.-

Cones with salmon tartar (4 units)
14.-

Poke bowl of Norwegian salmon marinated in soy and lime, quinoa, edamame, avocado, cucumber, red onion, wakame and Spicy Mayo (vegan option with heura or tofu)
14.-

Classic hummus, Carasatu bread and crudités
8.-

Suke salmon tataki
12.-

TAPAS AND DISHES TO SHARE

Cantabrian Anchovies
2,5/u.-

Homemade pork crackling
6.-

Patatas Bravas (fried diced potatoes in spicy sauce)
5,5.-

Barceloneta hot bomb
6.-

Beef T-bone steak croquettes
2,5/u.-

Roasted chicken croquette
2/u.-

Russian salad
8.-

Charcoal-grilled pleurotus mushrooms
8.-

Grilled vegetables with Josper
10.-

Bread roll with spicy steak tartar to taste
4,5.-

Beef ham
12.-

Chicken sirloin fingers with Chipotle mayonnaise
10.-

Scallop with Iberian veil
8/u.-

Andalusia style fried squids with citrus mayonnaise
12.-

Garlic prawns with egg cooked at low temperature
14.-

Hand cut D.O. Guijuelo Iberian Acorn Ham and farmhouse bread with tomato
28.-

Shoulder of Iberian Ham D.O. Guijuelo and farmhouse bread with tomato
16.-

Charcoal-grilled or à la marinière “picantona” (with spicy sauce) mussels
9.-

Scrambled eggs with ham (spicy option) with iberian ham (+4) or gulas (+6)
9.-

Open omelette with seasonal mushrooms, Perol sausage, spring onions and bread with tomato
12.-

Dish of homemade meatballs with
9.-

Truffled poulard cannelloni with bechamel sauce and roast juice
14.-

STREET FOOD

Pulled pork bao
6.-

Peking duck bao
6.-

Oxtail muffin
8.-

Beef burger with 2 cheeses, pickles, fresh onion, ketchup and mayonnaise
12.-

Veggie burger with vegan mozzarella, red onion confit, pickles, rocket and vegan Chipotle mayonnaise
13.-

RICE AND PASTA

*2 people minimum. Price is per person.

*Dry rice with prawns, clams and cuttlefish
21.-

*Rice with cured Iberian pork and black trumpet mushroom
20.-

*Fideuá (noodles) with clams, mussels and cuttlefish with garlic mayonnaise
18.-

Linguini, aglio olio peperoncino, king prawns, clams and egg yolk
15.-

MEATS

Garnish included: French fries or charcoal-grilled vegetables

Peasant sausage with garlic mayonnais
10.-

Chicken thigh, pilau rice, broccoli and Satay sauce
14.-

Lamb ribs with garlic mayonnaise (4 pieces)
16.-

Charcoal-grilled old cow entrails with chimichurri sauce
15.-

Pork tenderloin steak fillet with Café de Paris
21.-

Charcoal-grilled sirloin steak with or without foie gras
18/24.-

Friesian beef T-bone steak (1kg) with Café de Paris
60.-

Matured old cow tomahawk, Café de Paris and Demi-Glace
6/100g.-

Steak tartar to taste with spicy sauce, toast and chips
18.-

Low temperature goatling leg
23.-

FISH

Garnish included: French fries, white rice or rice/pasta with tomato sauce

Charcoal-grilled turbot
18.-

Charcoal-grilled sea bass
21.-

CHILDREN'S MENU

Garnish included: French fries, white rice or rice/pasta with tomato sauce

Grilled chicken breast
10.-

Hamburger hotdish
10.-

Chicken tenderloin fingers
10.-

DESSERTS

New York Cheesecake
8.-

Homemade French toast with vanilla ice cream
6.-

Lemon Pie
7.-

Carrot cake
7.-

Cocoa sponge cake, Rocher cream and hazelnut ice-cream
7.-

Chocolate cake and almonds with matcha green tea sorbet (gluten free)
7.-

Crema catalana (cream liqueur)
6.-

Fruit salad
8.-

Strawberry, mango or lemon sorbets
5.-

Assorted ice creams
5.-

WITH WINE

Ca n’Estruc Xarel.lo - Xarel.lo - 2021 D.O. Cataluña
19.-

Pansa blanca - Pansa Blanca - 2021 D.O. Alella
19.-

Dr. Loosen - Riesling - 2017 D.O. Mosel
21.-

Bott-Geyl Gentil d’Alsace Métiss - Muscat y Riesling - 2020 D.O. Alsacia
21.-

Mas Oller Mar Blanc - Malvasía y Picapoll Blanc - 2021 D.O. Empordà
22.-

Auzells - Macabeo y Viognier - 2021 D.O. Costers del Segre
24.-

Les cousins l’Antagonique - Garnacha y Tinta - 2019 D.O. Priorat
24.-

Principia Mathemática - Xarel.lo - 2020 D.O. Penedès
26.-

Aloers - Xarel.lo - 2019 D.O. Penedès
26.-

Abadía San Campio - Albariño - 2021 D.O. Rías Baixas
26.-

TrossosSants - Garnacha blanca - 2019 D.O. Montsant
27.-

El jardín de Lucía - Albariño - 2021 D.O. Rías Baixas
27.-

Zárate Albariño 2019 - Albariño - 2021 D.O. Rías Baixas
27.-

Quinta Apolonia - Verdejo - 2020 D.O. Castilla y León
27.-

Cartoixà Xarel.lo brisat - Xarel.lo - 2019 D.O. Penedès
28.-

Ratpenat - Macabeo - 2018 D.O. Penedès
30.-

Murmuri - Garnacha Blanca y Macabeo - 2021 D.O. Priorat
31.-

Allende blanco - AMalvasía y Viura - 2017 D.O. Rioja
31.-

Artífice Listán - Listán Blanca - 2019 D.O. Islas Canarias
32.-

Artadi Viñas de Gain - Viura - 2018 D.O. Álava
33.-

Predicador - Viura - 2020 D.O. Rioja
33.-

Petit Chablis Domaine Jean Louis Mothe - Chardonnay - 2020 D.O. Borgoña
33.-

Muchada-LÉclapart Univers - Palomino antiguo y California - 2019 D.O. Cadiz
36.-

Ekam - Riesling y Albariño - 2020 D.O. Costers del Segre
36.-

Mardel Deiss Riesling - Riesling - 2019 D.O. Alsacia
36.-

Capficat - Xarel.lo - 2019 D.O. Penedès
38.-

Improvisació - Xarel.lo - 2020 D.O. Penedès
39.-

Vinya del Noguer Alt - Xarel.lo - 2020 D.O. Penedès
39.-

Mâcon-Milly-Lamartine - Chardonnay - 2020 D.O. Borgoña
42.-

Flor de Muga - Garnacha Blanca y Maturana Blanca - 2019 D.O. Rioja
45.-

Pouilly Fumée Réserve - Sauvignon blanc - 2019 D.O. Loira
45.-

Cloudy Bay chardonnay - Chardonnay - 2019 D.O. Marlborough
46.-

Abadía Retuerta Le Domaine - Sauvignon Blanc y Verdejo - 2020 D.O. Castilla y León
48.-

El Rocallís - Incrocio Manzoni - 2017 D.O. Penedès
52.-

Mauro Godello - Godello - 2020 D.O. Castilla y León
54.-

Nun Vinya dels Taus - Xarel.lo - 2020 D.O. Pendès
72.-

ROSE WINE

Naranjas Azules - Garnacha tinta - 2020 D.O. Castilla y León
26.-

Miraval - Cinsault - 2020 D.O. Cotes de Provence
28.-

By ott - Garnacha tinta - 2020 D.O. Cotes de Provence
32.-

Pícaro de Áliga Clarete - Albillo - 2020 D.O. Castilla y León
39.-

Jhana - Merlot - 2018 - D.O. Costers del Segre
42.-

RED WINE

L’oratori Empordà - Garnacha tinta - 2020 D.O. Empordà
18.-

Gazur - Tinto fino - 2020 D.O. Ribera del Duero
19.-

Colors - Cérvoles - 2020 D.O. Costers del Segre
21.-

Viernes - Mencía - 2020 D.O. Bierzo
21.-

El Microscopi - Cariñena - 2019 D.O. Pendès
22.-

L’inconcient - Garnacha tinta - 2020 D.O. Priorat
22.-

Vilosell - Tempranillo y Syrah - 2019 - D.O. Costers del Segre
23.-

Petites estones - Garnacha y Cariñena - 2020 D.O. Montsant
25.-

Biu Pinot Noir - Pinot Noir - 2020 D.O. Costers del Segre
26.-

Pas Curtei - Merlot y Cabernet - 2018 D.O. Penedès
26.-

Ramón Bilbao reserva - Tempranillo - 2015 D.O. Rioja
26.-

Pétalos - Mencía Alicante Bouschet - 2020 D.O. Bierzo
27.-

Gotes del Priorat - Cariñera y Garnacha - 2020 D.O. Priorat
27.-

Antídoto - Tempranillo - 2020 D.O. Ribera del Duero
28.-

Artífice - Listán negro - 2019 D.O. Ycoden
29.-

Les crestes - Garnacha tinta - 2020 D.O. Priorat
29.-

L’encanteri Empordà - Cariñena y Garnachaa - 2020 D.O. Empordà
29.-

Chuzos de Punta - Mencía - 2020 D.O. Ribeira Sacra
30.-

Furvus - Garnacha Peluda - 2019 D.O. Montsant
31.-

Allende nature - Tempranillo - 2019 D.O. Rioja
32.-

Vinyes de Barcelona - Syrah y Garnacha - 2014 D.O. Barcelona
33.-

Gran Caus reserva - Cabernet Franc - 2015 D.O. Penedès
33.-

Viñas de Gain - Tempranillo - 2019 D.O. Rioja
34.-

Serras del Priorat - Garnacha tinta y Cariñena - 2020 D.O. Priorat
34.-

Predicador - Tempranillo - 2019 D.O. Rioja
34.-

Lanzaga - Tempranillo - 2017 D.O. Rioja
37.-

La bruja de Rozas - Garnacha Tinta - 2020 D.O. Madrid
38.-

Remelluri reserva - Garnacha tinta - 2014 D.O. Rioja
39.-

Mauro - Syrah Tempranillo - 2019 D.O. Castilla y León
45.-

Les Terrasses - Garnacha - 2019 D.O. Priorat
45.-

Ferrer-Bobet - Cariñena - 2018 D.O. Priorat
45.-

Aalto - Tinto fino - 2019 D.O. Ribera del Duero
49.-

Hacienda monasterio - Tinta del País - 2019 D.O. Ribera del Duero
51.-

Quest - Cabernet y Franc - 2017 D.O. Costers del Segre
54.-

PSI - Tinto fino - 2020 D.O. Ribera del Duero
55.-

El puntido - Tempranillo - 2018 D.O. Rioja
58.-

Macan - Tempranillo - 2020 D.O. Rioja
88.-

SPARKLING

Torelló Reserva - Xarel.lo y Macabeo - 2016 D.O. Cataluña
27.-

Llopart BN reserva - Xarel.lo y Macabeo - 2017 D.O. Cataluña
27.-

Recaredo Terrers BN - Xarel.lo y Parellada - 2018 D.O. Cataluña
27.-

Gonet-Médeville tradition 1er cru - Chardonnay - D.O. Francia
27.-

Moet chandon Imperial - Chardonnay - D.O. Francia
27.-

Moet ice - Chardonnay - D.O. Francia
27.-

Ruinart blanc de blancs - Chardonnay - D.O. Francia
27.-

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